Wina Usa

Wina ze Stanów Zjednoczonych w głównej mierze pochodzą ze słonecznej Kalifornii. Produkuje się tam aż 90% amerykańskich win, ale warto zauważyć, że również pozostałe 49 stanów trudni się ich wytwórstwem. Nawet na Alasce znajdziemy malutkie winiarnie, które zdołały uporać się z niekorzystnymi warunkami klimatycznymi i uprawiają odporne na mrozy szczepy winorośli. Jaka jest historia wina z USA?
Amerykanie trudnią się winiarstwem od stosunkowo niedawna. Według oficjalnych informacji pierwsze wino powstało tam 1607roku, jednak rozkwit winiarstwa miał miejsce dopiero w drugiej połowie XX wieku. Niewątpliwą przeszkodą była dwukrotna epidemia filoksery, która w całości niszczyła uprawy winorośli oraz prohibicja przypadająca na lata1920–1933. Kolejnym wydarzeniem, które stanowiło ogromną przeszkodę w rozwoju winiarstwa w USA była II wojna światowa. Kraj ten pomimo wielu przeciwności dziś jest poza Europą drugim co do wielkości producentem tego trunku.
Jakie produkuje i jak oznacza się tam wina? USA na swoich butelkach umieszcza bardzo proste nazwy, które najczęściej informują o rodzaju użytego szczepu winorośli. Trunki zazwyczaj są jednoodmianowe, a największą popularnością w tym kraju cieszą się szczepy doskonale znane także w Europie: Riesling, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir i Zinfandel.
Kalifornia to niewątpliwy lider w produkcji jeśli chodzi o Stany Zjednoczone. Wina produkowane są tutaj prawie na każdym kroku, a ziemię uważa się za najżyźniejszy obszar świata. Panują tam upalne lata i łagodne, deszczowe zimy. Stan Kalifornia dzieli się na Wybrzeże Północne, Wybrzeże Środkowe, Południową Kalifornię oraz Dolinę Centralną, które następnie podzielone są na regiony oraz hrabstwa. Są one odpowiednikiem europejskich apelacji. Winiarze z Kalifornii szczycą się przede wszystkim swoimi białymi winami Chardonnay, które posiada akcenty ananasa, mango, brzoskwini, a gdy dłużej poleży w beczce nabiera aromatu wanilii i masła.